Навигация:
|
Поиск
Поделитесь ссылкой на эту страницу: |
Комментарий (не является частью ОКСО)
< Укрупненная группа 10 : Сфера обслуживания Специальность 100106 : Организация обслуживания в общественном питании Квалификация выпускника - менеджер. Формы обучения - очная; очно-заочная (вечерняя); заочная, экстернат. Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы при очной форме обучения: на базе среднего (полного) общего образования - 2 года 10 месяцев; Обслуживание на предприятиях общественного питания - область сервиса, которая включает совокупность средств и методов профессиональной деятельности, направленных на удовле-творение реальных и прогнозируемых потребностей населения в услугах общественного питания. Объектами профессиональной деятельности менеджера являются услуги общественного питания и процессы, обеспечивающие их предоставление, информационное обеспечение доведе-ния продукции и услуг от изготовителя (исполнителя) до потребителя. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания в соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой может осуществлять следующие виды деятельности: - организационно-управленческую; - маркетинговую; - контрольную; - деятельность по оказанию услуг. Текст комментария не является частью ОКСО и взят из соответствующего Образовательного стандарта. |
241111035135 127001 A 1 © webmaster 2010+